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煮速冻水饺时多加一步煮出的饺子跟现包的一样

作者:三分快三发布时间:2019-01-11 03:36

  中国很多人都非常喜欢吃饺子,尤其是北方人更是出了名的爱吃饺子,三分快三但是包饺子实在是太麻烦了,很多人都会一次性的包上很多饺子然后放到冰箱里面冻起来,等到想吃的时候再拿出来一些吃掉,这样的做法确实省事儿许多,但是速冻过的饺子总是没有新包的好吃,怎么办?

  今天就来为大家分享一个煮速冻饺子的新方法,煮速冻水饺时多加一步,煮出的饺子跟现包的一样,关键饺子还不破皮,超级好吃。

  提示:这就是本文所说的秘诀,多加这一步浸泡速冻水饺,煮出的饺子就跟现包的一样。饺子在经过长时间冷冻后会流失掉大量的水分,这样的饺子在煮的时候就会有边缘发硬,不容易煮熟的现象了,用凉白开浸泡一会儿不仅达到一定的解冻效果,而且在浸泡的时候饺子会吸收一些水分,煮出来边缘就不会变的很硬了,另外这样泡过之后的饺子煮出来更不容易破皮哦。

  第二步:锅中倒入适量的清水,开火煮到大约40度左右的时候将饺子从凉白开里面捞出来下到锅中。

  提示:这里大家注意了,经过浸泡的或者是解冻后的速冻饺子千万不能开水下锅,因为这样的饺子在开水下锅的时候很容易被水流将饺子皮给弄破了,如果是冷水下锅还容易让那个饺子互相粘连在一起,40度左右温水下锅饺子既不会破皮也不容易沾到一起。

  第三步:等到锅中的水开了之后用勺子轻轻的推动一下水面,将燃气灶调到中小火的位置继续煮。

  第四步:等到锅中的水再次开了之后向锅中倒入少许的清水,让水温冷却一些,再一次水开了之后再倒入一些清水,如此两三次之后饺子都飘起来,颜色也发生轻微的变化之后说明饺子被煮熟了。

  这个时候煮出来的饺子会发现不会破皮,而且饺子的味道和口感也像刚刚包出来的一样,饺子皮软硬适中,不会有太硬和太软的部位,饺子味道也非常好吃了。

  以上就是今天分享的熟速冻饺子新方法了,大家有没有一种“打开新世界的大门”的感觉呢?经过这么一泡之后速冻饺子的口感马上就变了,而且操作起来也非常容易,只需要多准备一盆水并且记住温水下锅就可以了。一定要温水下锅哦,这样才能煮出美味可口的速冻饺子。

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